ลองทำจับฉ่ายกันบ้างค่ะ ช่วยระบายท้องได้เป็นอย่างดีค่าาา

ส่วนผสม

1. กะหล่ำปลี 1 หัว
2. ชุงฉ่าย(คล้ายกวางตุ้ง แต่ต้นใบใหญ่กว่า) 1 ถ้วย
3. คะน้า 1 ถ้วย
4. ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
5. ผักกวางตุ้ง 1 ถ้วย
6. หัวไชเท้า 1 หัว
7. เห็ดหอม 1 ถ้วย
8. รากผักชี 3 ราก
9. เต้าหู้(ทอดก่อน) 2 ก้อน
10. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ 2 ช้อนชา
12. ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ัะ
14. ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
15. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผ่ากะหล่ำปลีเป็น 8 ซีก และผักทุกอย่างหั่นชิ้นโต ๆ
2. โขลกรากผักชี เจียวกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่ต้นชุงฉ่ายลงผัด แล้วจึงตามด้วยผักอื่นๆ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปีบ ใส่ซอสถั่วเหลืองปรุงรส
3. ตักลงหม้อ ใส่เห็ดและเต้าหู้ที่ทอดไว้ ใส่ซีอิ๊วดำ เติมน้ำต้มให้เปื่อยยกลง

บทความจาก : blogger.sanook.com