พักนี้บางวันก็ฝนตก บางวันก็ร้อนจัดนึกอย่างจะกินอะไรให้มันชื่นใจ ผมอยากจะแนะนำ เต้าฮวยนมสด ฟรุ๊ตสลัด เย็นๆ หากใครได้ลองทานไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่รับรองว่า เต้าฮวยนำสดถ้วยนี้จะทำให้ติดอกติดใจกันไปตามๆ กัน

ส่วนผสม
1. นมขึ้นจืด 1 1/2 ถ้วยตวง
2. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผลไม้ที่ชื่นชอบ

วิธีทำ เต้าฮวยนมสด
นำน้ำตั้งเตาให้เดือด

ใส่ผงวุ้นลงไป แล้วคอยคนอย่าให้จับเป็นก้อน จนผงวุ้นละลายใสไปกับน้ำ

ใส่น้ำตาล ตามด้วยน้ำข้นจืด คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

ตักใส่พาชนะเช่นถ้วย หรือแก้ว แล้วนำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้จนเต้าฮวยเริ่มจับตัวเป็นวุ้น

นำผลไม้ที่ชื่นชอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาวางบนเต้าฮวย ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วสำหรับเต้าฮวยนมสดสุดอร่อย

หากใครชื่นชอบความหวานอีกนิด ก็ราดน้ำผึ้งลงไปที่หน้าของผลไม้นิดหน่อยรับรองจะต้องติดใจ