ลาบแซลมอน  

Posted by: Words of Wisdom



---------- จดหมายที่ถูกส่งต่อ ----------

HiLunch.com สุดยอดเว็บเพื่อคนรักอาหาร

Link to HiLunch.com » HiLunch News

สูตรอาหาร : ลาบแซลมอน

Posted: 12 Dec 2009 03:00 PM PST


นอกจากลาบเป็ด ลาบไก่ ลาบหมู แซ่บกันแบบพื้นบ้านแล้ว ก็ยังมี ลาบแซลมอนอีกหนึ่งเมนูไฮโซ ที่เพื่อนๆ สามารถทำทานกันได้เองที่บ้านค่ะ
 
ลาบแซลมอน
 
ส่วนผสม
  1. แซลมอนสด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม 12-14 ชิ้น
  2. หอมเล็กซอยบางๆ 5 หัว
  3. ต้นหอมซอย 2 ต้น
  4. ใบผักชีสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
  8. พริกป่น 1 ช้อนชา
  9. ข้าวคั่วบดอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบสะระแหน่ 1-2 ใบ
วิธีทำ
  1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง พริกป่น ให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ใบผักชีสับลงไป คนให้เข้ากับน้ำปรุง
  2. ใส่ปลาแซลมอนลงคลุกเคล้ากับน้ำปรุงในข้อ 1 เติมข้าวคั่ว คนเบาๆ ให้เข้ากัน
  3. จัดลาบปลาแซลมอนลงในช้อนเซรามิกให้พอดีคำ เพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงามด้วยยอดสะระแหน่ 1-2 ใบ

บทความจาก : นิตยสาร บ้านและสวน

You are subscribed to email updates from HiLunch.com » HiLunch News
To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.
Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

This entry was posted on 14:51 .

บทความที่ได้รับความนิยม