เคยมีบ้างไหมที่รู้สึกว่าอยากนอนแต่ก็นอนไม่หลับสักที อย่าคิดว่าอาการนอนไม่หลับนั้นเป็นเรื่องธรรมดานะครับ บางคนนอนไม่หลับจนทำให้สุขภาพเสื่อมโทรมเนื่องจากพักผ่อนไม่เพียงพอ ส่งผลต่อโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ ที่จะตามมาในตอนหลัง

สาเหตุที่ทำให้เรานอนไม่หลับนั้นมีหลายอย่าง เช่นการทานอาหารมื้อเย็นน้อยเกินไป กระเพาะอาหารก็จะทำการรัดตัวแรงอาจจะทำให้รู้สึกว่าหิว ทานมื้อเย็นมากเกินไปลำไส้ก็จะพองไปทับอวัยวะรอบๆ ทำให้รู้สึกอึดอัด หรือการดื่มกาแฟ หรือชา จะกระตุ้นให้ร่างกายมีความคึกคัก ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราไม่รู้สึกง่วงเลยหลังจากดื่มเข้าไปก่อนนอน

ทางการแพทย์พบว่าสารเคมีที่ชื่อว่า ทิพโตฟาน ซึ่งมีอยู่ในอาหารประเภทโปรตีนจะช่วยให้สมองรู้สึกอ่อนเพลียอยากพักผ่อน ยิ่งหากได้ทำงานร่วมกับอินซูลินจะยิ่งกระตุ้นให้อยากนอนหลับมากขึ้น

ทิพโตฟานสามารถพบได้ในนมวัว ดังนั้นหากเราได้รับประทานนมอุ่นๆ ใส่น้ำตาลนิดนึง ซึ่งน้ำตาลจะช่วยเร่งอินซูลีนมาทำงานร่วม ร่างกายก็จะรู้สึกง่วงมากขึ้น

ข้าวฟ่างเป็นอาหารที่มีสาร ทิพโตฟาน มากที่สุดซึ่งแพทย์แผนปัจจุบัน และแผนโบราณกล่าวถึงสรรพคุณว่า ข้าวฟ่างมีสรรพคุณในการเสริมสร้างม้าม และกระเพาะอาหารช่วยให้หลับสบาย และนี่เป็นเหตุผลว่าการทานข้าวฟ่างจะช่วยให้แก้ปัญหานอนไม่หลับได้อย่างชะงัด